| Sebzeler | | | |
|
Mantar
(kurutulmuş)
| 3870mg | %194 | 52g |
|
Domates salçası
| 1257mg | %63 | 159g |
|
Sarımsak
(çiğ)
| 620mg | %31 | 323g |
|
Yaban turpu
(çiğ)
| 580mg | %29 | 345g |
|
Pazı
(tuzsuz suda haşlanmış)
| 550mg | %28 | 364g |
|
Soya fasulye
(kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 510mg | %26 | 392g |
|
Plantain
(yeşil, kabuksuz, çiğ)
| 500mg | %25 | 400g |
|
Barbunya fasulye
(kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 460mg | %23 | 435g |
|
Yabani havuç
(çiğ)
| 450mg | %22 | 444g |
|
Lima fasulyesi
(tuzsuz suda haşlanmış)
| 447mg | %22 | 447g |
|
Biber
(acı, kırmızı, çiğ)
| 440mg | %22 | 455g |
|
Yerelması
(tuzsuz suda haşlanmış, kabuksuz)
| 420mg | %21 | 476g |
|
Bakla
(bütün, tuzsuz suda haşlanmış)
| 413mg | %21 | 484g |
|
Brüksel lahanası
(tuzsuz suda haşlanmış)
| 404mg | %20 | 495g |
|
Pancar
(çiğ)
| 380mg | %19 | 526g |
|
Tatlı patates
(tuzsuz suda haşlanmış, soyulmuş)
| 375mg | %19 | 533g |
|
Turp yaprakları
(çiğ)
| 370mg | %18 | 541g |
|
Barbunya fasulye
(kırmızı, kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 366mg | %18 | 546g |
|
Patates
(eski mahsul, tuzlu suda haşlanmış, kabuksuz)
| 365mg | %18 | 548g |
|
Kereviz
(kök, tuzsuz suda haşlanmış)
| 330mg | %16 | 606g |
|
Roka
(çiğ)
| 326mg | %16 | 613g |
|
Kuru fasulye
(bütün, kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 320mg | %16 | 625g |
|
Raddiccio
(çiğ)
| 320mg | %16 | 625g |
|
Yeşil fasulye
(tuzlu suda haşlanmış)
| 304mg | %15 | 658g |
| Otlar ve baharatlar | | | |
|
Zerdeçal
(öğütülmüş)
| 2910mg | %146 | 69g |
|
Kırmızı toz biber
| 2280mg | %114 | 88g |
|
Karabiber
(acı, öğütülmüş)
| 2010mg | %100 | 100g |
|
Toz biber
| 1950mg | %98 | 103g |
|
Köri tozu
| 1830mg | %92 | 109g |
|
Kimyon
| 1790mg | %90 | 112g |
|
Safran
| 1720mg | %86 | 116g |
|
Nane
(kurutulmuş)
| 1700mg | %85 | 118g |
|
Kereviz tohumları
| 1400mg | %70 | 143g |
|
Karabiber
| 1329mg | %66 | 150g |
|
Kişniş tohumu
| 1270mg | %64 | 157g |
|
Kakule
(öğütülmüş)
| 1120mg | %56 | 179g |
|
Zencefil
(öğütülmüş)
| 910mg | %46 | 220g |
|
Kekik
(kurutulmuş, öğütülmüş)
| 810mg | %40 | 247g |
|
Maydanoz
(taze)
| 760mg | %38 | 263g |
| Çorbalar, soslar ve çeşitli yiyecekler | | | |
|
Maya
(kuru)
| 2000mg | %100 | 100g |
| Meyve | | | |
|
Kuru kayısı
| 1880mg | %94 | 106g |
|
Çekirdeksiz Kuru Üzüm
| 1060mg | %53 | 189g |
|
Kuru incir
(bütün meyve)
| 970mg | %48 | 206g |
|
Kuru üzüm
| 889mg | %44 | 225g |
|
Kuru erik
(çekirdeksiz)
| 860mg | %43 | 233g |
|
Hurma
(kurutulmuş, çekirdeksiz, çekirdekli tartılmış)
| 611mg | %31 | 327g |
|
Avokado
(koyu ve çıkıntılı kabuklu, sadece meyve)
| 583mg | %29 | 343g |
|
Avokado
(yeşil kabuklu, sadece meyve)
| 430mg | %22 | 465g |
|
Siyah frenk üzümü
(çiğ)
| 370mg | %18 | 541g |
|
Muz
(soyulmuş)
| 330mg | %16 | 606g |
|
Yeşil erik
| 310mg | %16 | 645g |
| Süt ve süt ürünleri | | | |
|
Kakao tozu
| 1500mg | %75 | 133g |
| Tahıllar ve tahıl ürünleri | | | |
|
Buğday ruşeymi
| 1045mg | %52 | 191g |
|
Çavdar unu
| 419mg | %21 | 477g |
|
Yulaf lapası
(katkısız)
| 372mg | %19 | 538g |
|
Buğday unu
(kepekli)
| 358mg | %18 | 559g |
|
Bulgur
(çiğ)
| 355mg | %18 | 563g |
| Kabuklu yemişler ve tohumlar | | | |
|
Antep fıstığı
(içi, kavrulmuş ve tuzlanmış)
| 1040mg | %52 | 192g |
|
Kabak Çekirdeği
| 820mg | %41 | 244g |
|
Kinoa
(çiğ)
| 780mg | %39 | 256g |
|
Badem
(içi, bütün)
| 733mg | %37 | 273g |
|
Fındık
(içi, kavrulmamış)
| 730mg | %36 | 274g |
|
Yer fıstığı
(yağsız kavrulmuş)
| 730mg | %36 | 274g |
|
Kaju fıstığı
(çekirdek içi, sade)
| 710mg | %36 | 282g |
|
Ayçiçeği
| 710mg | %36 | 282g |
|
Yer fıstığı ezmesi
(pürüzsüz)
| 700mg | %35 | 286g |
|
Yer fıstığı
(içi, sade, tuzsuz)
| 670mg | %34 | 299g |
|
Brezilya fıstığı
(içi)
| 660mg | %33 | 303g |
|
Tahin
| 580mg | %29 | 345g |
|
Susam
| 570mg | %28 | 351g |
|
Pekan cevizi
(içi)
| 520mg | %26 | 385g |
|
Kestane
(içi, çiğ)
| 500mg | %25 | 400g |
| Et ve et ürünleri | | | |
|
Hindi göğüs
(fileto, ızgara, sadece et)
| 550mg | %28 | 364g |
|
Tavuk göğüs
(derisiz ızgara, sadece et)
| 460mg | %23 | 435g |
|
Sığır but biftek
(ızgara, yağsız)
| 430mg | %22 | 465g |
|
Şiş kebap
(sadece et)
| 420mg | %21 | 476g |
|
Sığır bonfile
(ızgara, yağlı)
| 390mg | %20 | 513g |
|
Sığır burger
(% 98-99 sığır eti, ızgara)
| 380mg | %19 | 526g |
|
Sığır köfte
(ev yapımı)
| 374mg | %19 | 535g |
|
Dana karaciğer
(mısır yağında kızartılmış)
| 350mg | %18 | 571g |
|
Döner kebap
(sadece et)
| 350mg | %18 | 571g |
|
Sığır eti
(yağsız, ortalama, çiğ)
| 350mg | %18 | 571g |
|
Hindi
(et, ortalama, fırınlanmış)
| 350mg | %18 | 571g |
|
Hindi
(bütün, fırınlanmış, et ve deri)
| 350mg | %18 | 571g |
|
Tavuk
(et, ortalama, fırınlanmış)
| 330mg | %16 | 606g |
|
Kuzu kaburga
(yağsız, kavrulmuş)
| 330mg | %16 | 606g |
|
Kaz
(et, fırınlanmış, yağ ve cilt ile)
| 320mg | %16 | 625g |
| Balık ve balık ürünleri | | | |
|
Sardalya
(sadece et, ızgara)
| 496mg | %25 | 403g |
|
Yabani Somon
(pişmiş)
| 458mg | %23 | 437g |
|
Kılıçbalığı
(sadece et, ızgara)
| 450mg | %22 | 444g |
|
Ton balığı
(sadece et, pişmiş)
| 450mg | %22 | 444g |
|
Alabalık
(sadece et, pişmiş)
| 434mg | %22 | 461g |
|
Mezgit
(sadece et, ızgara)
| 433mg | %22 | 462g |
|
Kelerbalığı
(sadece et, ızgara)
| 430mg | %22 | 465g |
|
Somon
(çiftlik, sadece et, pişmiş)
| 412mg | %21 | 485g |
|
Sardalya
(zeytinyağında konserve, süzülmüş)
| 410mg | %20 | 488g |
|
Karides
(haşlanmış)
| 400mg | %20 | 500g |
|
Levrek
(sadece et, pişmiş)
| 390mg | %20 | 513g |
|
Morina balığı
(sadece et, pişmiş)
| 367mg | %18 | 545g |
|
Somon
(çiftlik, sadece et, ızgara, kemik ve deri ile tartılmış)
| 358mg | %18 | 559g |
|
Uskumru
(sadece et, ızgara)
| 349mg | %17 | 573g |
|
Yayın balığı
(sadece et, buğulama)
| 320mg | %16 | 625g |
|
Mürekkep balığı
(çiğ)
| 310mg | %16 | 645g |
| Şekerler, konserveler ve atıştırmalıklar | | | |
|
Sütlü çikolata
| 451mg | %23 | 443g |
