K1 Vitamini

Birkaç farklı K vitamini türü vardır. En yaygın olanları K1 ve K2 vitaminleridir.

K vitamini normal kan pıhtılaşması, kemik sağlığının desteklenmesi ve kan, kemikler ve böbrekler için protein üretimine yardımcı olmak için gereklidir.

Günlük Referans Değer: 120µg (U.S. Food and Drug Administration tarafından belirlenmiştir)

Gıda kategorilerine göre gruplandırılmış, K1 Vitamini yönünden zengin besinler:

Tümünü KapatTümünü Aç

	Grup / Yiyecek	Miktar1	GRD %2	%1003
	Sebzeler
	Ispanak (olgun, tuzsuz suda haşlanmış)	575µg	%479	21g
	Su teresi (çiğ)	315µg	%262	38g
	Lahana (yeşil, tuzsuz suda haşlanmış)	201µg	%168	60g
	Brokoli (yeşil, tuzsuz suda haşlanmış)	135µg	%112	89g
	Marul (ortalama, çiğ)	129µg	%108	93g
	Brüksel lahanası (tuzsuz suda haşlanmış)	127µg	%106	94g
	Lahana (tuzlu suda haşlanmış, ortalama)	121,1µg	%101	99g
	Lahana (beyaz, tuzsuz suda haşlanmış)	41,2µg	%34	291g
	Karnabahar (tuzsuz suda haşlanmış)	28,5µg	%24	421g
	Çalıfasulyesi (tuzlu suda haşlanmış)	26µg	%22	462g
	Salatalık (çiğ, kabuklu)	20,9µg	%17	574g
	Otlar ve baharatlar
	Maydanoz (taze)	548µg	%457	22g
	Kişniş yaprakları (taze)	310µg	%258	39g
	Karabiber	163,7µg	%136	73g
	Toz biber	105,7µg	%88	114g
	Tarçın (öğütülmüş)	31,2µg	%26	385g
	Katı ve sıvı yağlar
	Soya yağı	131µg	%109	92g
	Zeytinyağı	57,5µg	%48	209g

¹) 100 gram ya da 100 mililitre yiyecek veya içecek için
²) Günlük Referans Değer %
³) %100 değeri karşılamak için gerekli miktar