Magnezyum

Aşağıdaki fonksiyonlar için gereklidir

protein ve enerji üretimi
normal sinir ve kas fonksiyonunun korunması
bağışıklık sisteminin sağlığı

Günlük Referans Değer: 420mg (U.S. Food and Drug Administration tarafından belirlenmiştir)

Gıda kategorilerine göre gruplandırılmış, Magnezyum yönünden zengin besinler:

Grup / Yiyecek	Miktar¹	GRD %²	%100³
Süt ve süt ürünleri
Kakao tozu	520mg	%124	81g
Otlar ve baharatlar
Kereviz tohumları	440mg	%105	95g
Kimyon	366mg	%87	115g
Kişniş tohumu	330mg	%79	127g
Hardal tohumu	300mg	%71	140g
Köri tozu	280mg	%67	150g
Kakule (öğütülmüş)	230mg	%55	183g
Kekik (kurutulmuş, öğütülmüş)	220mg	%52	191g
Zerdeçal (öğütülmüş)	190mg	%45	221g
Kırmızı toz biber	178mg	%42	236g
Karabiber	171mg	%41	246g
Adaçayı (taze)	160mg	%38	262g
Karabiber (acı, öğütülmüş)	150mg	%36	280g
Toz biber	149mg	%35	282g
Zencefil (öğütülmüş)	130mg	%31	323g
Defne yaprağı (kurutulmuş)	120mg	%29	350g
Kabuklu yemişler ve tohumlar
Brezilya fıstığı (içi)	410mg	%98	102g
Ayçiçeği	390mg	%93	108g
Tahin	380mg	%90	111g
Susam	370mg	%88	114g
Kabak Çekirdeği	270mg	%64	156g
Badem (içi, bütün)	270mg	%64	156g
Kaju fıstığı (çekirdek içi, sade)	270mg	%64	156g
Kinoa (çiğ)	210mg	%50	200g
Yer fıstığı (içi, sade, tuzsuz)	210mg	%50	200g
Yer fıstığı (yağsız kavrulmuş)	190mg	%45	221g
Yer fıstığı ezmesi (pürüzsüz)	180mg	%43	233g
Ceviz (içi)	160mg	%38	262g
Fındık (içi, kavrulmamış)	160mg	%38	262g
Pekan cevizi (içi)	130mg	%31	323g
Antep fıstığı (içi, kavrulmuş ve tuzlanmış)	130mg	%31	323g
Macadamia fıstığı (tuzlu)	100mg	%24	420g
Tahıllar ve tahıl ürünleri
Buğday ruşeymi	240mg	%57	175g
Yulaf lapası (katkısız)	114mg	%27	368g
Çapati unu (kahverengi)	110mg	%26	382g
Çavdar unu	85mg	%20	494g
Bulgur (çiğ)	85mg	%20	494g
Buğday unu (kepekli)	83mg	%20	506g
Buğday unu (kahverengi)	72mg	%17	583g
Kepekli ekmek (ortalama)	66mg	%16	636g
Kahverengi sandviç ekmeği (gevrek)	65mg	%15	646g
Çorbalar, soslar ve çeşitli yiyecekler
Maya (kuru)	230mg	%55	183g
Hardal (pürüzsüz)	82mg	%20	512g
Tuz	76mg	%18	553g
Sebzeler
Mantar (kurutulmuş)	110mg	%26	382g
Pazı (tuzsuz suda haşlanmış)	86mg	%20	488g
Balık ve balık ürünleri
Karides (haşlanmış)	110mg	%26	382g
Şekerler, konserveler ve atıştırmalıklar
Sade çikolata	89mg	%21	472g
Meyve
Kuru incir (bütün meyve)	80mg	%19	525g
Kuru kayısı	65mg	%15	646g

¹) 100 gram ya da 100 mililitre yiyecek veya içecek için
²) Günlük Referans Değer %
³) %100 değeri karşılamak için gerekli miktar