| Çorbalar, soslar ve çeşitli yiyecekler | | | |
|
Mercimek çorbası
(ev yapımı)
| 29mg | %1.450 | 7g |
|
Hardal
(pürüzsüz)
| 0,7mg | %35 | 286g |
| Otlar ve baharatlar | | | |
|
Safran
| 28,4mg | %1.420 | 7g |
|
Zencefil
(öğütülmüş)
| 28mg | %1.400 | 7g |
|
Tarçın
(öğütülmüş)
| 17,5mg | %873 | 11g |
|
Karabiber
| 12,8mg | %638 | 16g |
|
Nane
(kurutulmuş)
| 9,2mg | %460 | 22g |
|
Adaçayı
(taze)
| 9,1mg | %455 | 22g |
|
Kakule
(öğütülmüş)
| 8,9mg | %445 | 22g |
|
Defne yaprağı
(kurutulmuş)
| 8,2mg | %410 | 24g |
|
Kekik
(kurutulmuş, öğütülmüş)
| 7,9mg | %393 | 25g |
|
Kereviz tohumları
| 7,6mg | %380 | 26g |
|
Köri tozu
| 4,7mg | %235 | 43g |
|
Beyaz biber
| 4,3mg | %215 | 47g |
|
Zerdeçal
(öğütülmüş)
| 3,7mg | %185 | 54g |
|
Kimyon
| 3,3mg | %166 | 60g |
|
Kekik
(taze)
| 2,6mg | %131 | 76g |
| Tahıllar ve tahıl ürünleri | | | |
|
Buğday ruşeymi
| 13,5mg | %675 | 15g |
|
Yulaf lapası
(katkısız)
| 3,7mg | %183 | 55g |
|
Buğday unu
(kahverengi)
| 2,3mg | %116 | 86g |
|
Çavdar unu
| 2,2mg | %112 | 89g |
|
Çapati unu
(kahverengi)
| 2,0mg | %102 | 98g |
|
Buğday unu
(kepekli)
| 2mg | %100 | 100g |
|
Kepekli ekmek
(ortalama)
| 1,8mg | %88 | 114g |
|
Karabuğday
(öğütülmemiş)
| 1,6mg | %80 | 125g |
|
Bulgur
(çiğ)
| 1,6mg | %78 | 128g |
|
Sandviç ekmeği
(kepekli)
| 1,5mg | %77 | 130g |
|
Kahverengi sandviç ekmeği
(gevrek)
| 1,4mg | %70 | 143g |
|
Kahverengi sandviç ekmeği
(yumuşak)
| 1,2mg | %60 | 167g |
|
Kahverengi ekmek
(ortalama)
| 1,1mg | %57 | 175g |
|
Spaghetti
(kepekli, kuru, tuzsuz suda haşlanmış)
| 1,1mg | %57 | 175g |
|
Kahverengi pirinç
(kepekli, tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,9mg | %46 | 217g |
|
Kırmızı pirinç
(tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,8mg | %41 | 247g |
|
Yumurtalı makarna
(beyaz, kurutulmuş, çiğ)
| 0,7mg | %35 | 282g |
|
Çapati unu
(beyaz)
| 0,7mg | %35 | 282g |
|
Ciabatta ekmek
| 0,6mg | %30 | 333g |
|
Beyaz ekmek
(baston)
| 0,6mg | %28 | 351g |
|
Basmati pirinç
(kahverengi, tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,6mg | %28 | 351g |
|
İrmik
(çiğ)
| 0,6mg | %28 | 364g |
|
Kuskus
(sade, pişmiş)
| 0,6mg | %28 | 364g |
|
Yumurtalı makarna
(taze, çiğ)
| 0,5mg | %26 | 377g |
|
Beyaz sandviç ekmeği
(yumuşak)
| 0,5mg | %25 | 400g |
|
Beyaz ekmek
| 0,5mg | %25 | 408g |
|
Zencefilli kurabiye
(ev yapımı)
| 0,5mg | %25 | 408g |
|
Pide
(beyaz)
| 0,5mg | %24 | 417g |
|
Yabani pirinç
(tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,5mg | %23 | 435g |
|
Yumurtalı erişte
(kalın, kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,5mg | %23 | 435g |
|
Naan ekmeği
(perakende)
| 0,4mg | %22 | 444g |
|
İnci arpa
(haşlanmış)
| 0,4mg | %22 | 455g |
|
Makarna
(sade, taze, haşlanmış)
| 0,4mg | %20 | 500g |
|
Kruvasan
| 0,4mg | %19 | 513g |
|
Spaghetti
(beyaz, kuru, tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,3mg | %17 | 606g |
| Kabuklu yemişler ve tohumlar | | | |
|
Macadamia fıstığı
(tuzlu)
| 5,5mg | %275 | 36g |
|
Fındık
(içi, kavrulmamış)
| 4,9mg | %245 | 41g |
|
Pekan cevizi
(içi)
| 4,6mg | %230 | 43g |
|
Ceviz
(içi)
| 3,4mg | %170 | 59g |
|
Ayçiçeği
| 2,2mg | %110 | 91g |
|
Yer fıstığı
(yağsız kavrulmuş)
| 2,2mg | %110 | 91g |
|
Badem
(içi, bütün)
| 2,2mg | %109 | 92g |
|
Yer fıstığı
(içi, sade, tuzsuz)
| 2,1mg | %105 | 95g |
|
Kaju fıstığı
(çekirdek içi, sade)
| 1,7mg | %85 | 118g |
|
Yer fıstığı ezmesi
(pürüzsüz)
| 1,7mg | %85 | 118g |
|
Tahin
| 1,5mg | %75 | 133g |
|
Susam
| 1,5mg | %75 | 133g |
|
Brezilya fıstığı
(içi)
| 1,2mg | %60 | 167g |
|
Hindistan cevizi
(sadece meyvesi, taze)
| 1mg | %50 | 200g |
|
Antep fıstığı
(içi, kavrulmuş ve tuzlanmış)
| 0,9mg | %45 | 222g |
|
Kestane
(içi, çiğ)
| 0,5mg | %25 | 400g |
| Sebzeler | | | |
|
Mantar
(istiridye, çiğ)
| 3,6mg | %180 | 56g |
|
Nohut
(bütün, kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 1,4mg | %69 | 145g |
|
Mantar
(kurutulmuş)
| 1,2mg | %60 | 167g |
|
Soya fasulye
(kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,7mg | %35 | 286g |
|
Kuru fasulye
(bütün, kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,7mg | %35 | 286g |
|
Pancar
(çiğ)
| 0,7mg | %35 | 286g |
|
Barbunya fasulye
(kırmızı, kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,6mg | %32 | 313g |
|
Lima fasulyesi
(tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,6mg | %31 | 323g |
|
Sarımsak
(çiğ)
| 0,5mg | %25 | 400g |
|
Humus
| 0,5mg | %25 | 400g |
|
Barbunya fasulye
(kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,5mg | %25 | 400g |
|
Ispanak
(olgun, tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,5mg | %25 | 400g |
|
Yabani havuç
(çiğ)
| 0,5mg | %25 | 400g |
|
Yaban turpu
(çiğ)
| 0,5mg | %25 | 400g |
|
Bakla
(bütün, tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,5mg | %24 | 417g |
|
Yeşil ve kahverengi mercimek
(bütün, kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,5mg | %23 | 435g |
|
Roka
(çiğ)
| 0,4mg | %20 | 488g |
|
Tofu
(soya fasulyesi, buğulama)
| 0,4mg | %20 | 500g |
|
Tatlı patates
(tuzsuz suda haşlanmış, soyulmuş)
| 0,4mg | %19 | 513g |
|
Kıvırcık lahana
(tuzlu suda haşlanmış)
| 0,4mg | %19 | 526g |
|
Yeşil fasulye
(tuzlu suda haşlanmış)
| 0,4mg | %19 | 541g |
|
Bezelye
(dondurulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,4mg | %18 | 556g |
|
Su teresi
(çiğ)
| 0,3mg | %17 | 588g |
|
Domates salçası
| 0,3mg | %17 | 588g |
|
Bamya
(tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,3mg | %16 | 645g |
|
Çin lahanası
(çiğ)
| 0,3mg | %15 | 667g |
|
Hindiba
(tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,3mg | %15 | 667g |
| Meyve | | | |
|
Ananas
(sadece meyve, çiğ)
| 1,5mg | %75 | 134g |
|
Dut
(çiğ)
| 0,9mg | %45 | 222g |
|
Yaban mersini
| 0,7mg | %34 | 290g |
|
Böğürtlen
(çiğ)
| 0,7mg | %34 | 290g |
|
Hurma
(kurutulmuş, çekirdeksiz, çekirdekli tartılmış)
| 0,6mg | %28 | 351g |
|
Kuru incir
(bütün meyve)
| 0,5mg | %25 | 400g |
|
Kuru kayısı
| 0,4mg | %20 | 500g |
|
Ahududu
(çiğ)
| 0,4mg | %19 | 541g |
|
Muz
(soyulmuş)
| 0,4mg | %18 | 556g |
|
Kuru üzüm
| 0,3mg | %16 | 645g |
|
Çilek
(çiğ)
| 0,3mg | %16 | 645g |
|
Trabzon hurması
(sadece meyvesi)
| 0,3mg | %15 | 667g |
|
Kuru erik
(çekirdeksiz)
| 0,3mg | %15 | 667g |
|
Çekirdeksiz Kuru Üzüm
| 0,3mg | %15 | 667g |
|
Siyah frenk üzümü
(çiğ)
| 0,3mg | %15 | 667g |
| Şekerler, konserveler ve atıştırmalıklar | | | |
|
Sade çikolata
| 0,6mg | %31 | 317g |
|
Bal
| 0,3mg | %15 | 667g |
|
Sütlü çikolata
| 0,3mg | %15 | 667g |
| Et ve et ürünleri | | | |
|
Tavuk karaciğer
(mısır yağında kızartılmış)
| 0,3mg | %17 | 571g |
