| Çorbalar, soslar ve çeşitli yiyecekler | | | |
|
Maya
(kuru)
| 1290mg | %184 | 54g |
|
Hardal
(pürüzsüz)
| 190mg | %27 | 368g |
| Tahıllar ve tahıl ürünleri | | | |
|
Buğday ruşeymi
| 1047mg | %150 | 67g |
|
Yulaf lapası
(katkısız)
| 387mg | %55 | 181g |
|
Çapati unu
(kahverengi)
| 377mg | %54 | 186g |
|
Çavdar unu
| 307mg | %44 | 228g |
|
Naan ekmeği
(perakende)
| 299mg | %43 | 234g |
|
Bulgur
(çiğ)
| 282mg | %40 | 248g |
|
Buğday unu
(kepekli)
| 281mg | %40 | 249g |
|
Buğday unu
(kahverengi)
| 256mg | %37 | 273g |
|
Yumurtalı makarna
(beyaz, kurutulmuş, çiğ)
| 210mg | %30 | 333g |
|
Kepekli ekmek
(ortalama)
| 202mg | %29 | 347g |
|
Sandviç ekmeği
(kepekli)
| 197mg | %28 | 355g |
|
Kahverengi sandviç ekmeği
(gevrek)
| 190mg | %27 | 368g |
|
Kahverengi sandviç ekmeği
(yumuşak)
| 170mg | %24 | 412g |
|
İrmik
(çiğ)
| 161mg | %23 | 435g |
|
Kahverengi ekmek
(ortalama)
| 157mg | %22 | 446g |
|
Peynirli makarna
(ev yapımı)
| 157mg | %22 | 446g |
|
Yumurtalı makarna
(taze, çiğ)
| 156mg | %22 | 449g |
|
Karabuğday
(öğütülmemiş)
| 150mg | %21 | 467g |
|
Yabani pirinç
(tuzsuz suda haşlanmış)
| 141mg | %20 | 496g |
|
Çapati unu
(beyaz)
| 130mg | %19 | 538g |
|
Pirinç unu
| 130mg | %19 | 538g |
|
Kuskus
(sade, pişmiş)
| 129mg | %18 | 543g |
|
Kahverengi pirinç
(kepekli, tuzsuz suda haşlanmış)
| 125mg | %18 | 560g |
|
Spaghetti
(kepekli, kuru, tuzsuz suda haşlanmış)
| 124mg | %18 | 565g |
|
Kırmızı pirinç
(tuzsuz suda haşlanmış)
| 123mg | %18 | 569g |
|
Basmati pirinç
(kahverengi, tuzsuz suda haşlanmış)
| 114mg | %16 | 614g |
| Sebzeler | | | |
|
Mantar
(kurutulmuş)
| 970mg | %139 | 72g |
|
Soya fasulye
(kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 250mg | %36 | 280g |
|
Sarımsak
(çiğ)
| 170mg | %24 | 412g |
|
Bakla
(bütün, tuzsuz suda haşlanmış)
| 162mg | %23 | 432g |
|
Humus
| 160mg | %23 | 438g |
|
Barbunya fasulye
(kırmızı, kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 153mg | %22 | 458g |
|
Barbunya fasulye
(kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 150mg | %21 | 467g |
|
Nohut
(bütün, kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 141mg | %20 | 496g |
|
Lima fasulyesi
(tuzsuz suda haşlanmış)
| 134mg | %19 | 522g |
|
Mantar
(istiridye, çiğ)
| 120mg | %17 | 583g |
|
Kuru fasulye
(bütün, kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 120mg | %17 | 583g |
| Kabuklu yemişler ve tohumlar | | | |
|
Kabak Çekirdeği
| 850mg | %121 | 82g |
|
Tahin
| 730mg | %104 | 96g |
|
Susam
| 720mg | %103 | 97g |
|
Ayçiçeği
| 640mg | %91 | 109g |
|
Brezilya fıstığı
(içi)
| 590mg | %84 | 119g |
|
Kaju fıstığı
(çekirdek içi, sade)
| 560mg | %80 | 125g |
|
Badem
(içi, bütün)
| 481mg | %69 | 146g |
|
Yer fıstığı
(içi, sade, tuzsuz)
| 430mg | %61 | 163g |
|
Antep fıstığı
(içi, kavrulmuş ve tuzlanmış)
| 420mg | %60 | 167g |
|
Yer fıstığı
(yağsız kavrulmuş)
| 420mg | %60 | 167g |
|
Ceviz
(içi)
| 380mg | %54 | 184g |
|
Yer fıstığı ezmesi
(pürüzsüz)
| 330mg | %47 | 212g |
|
Pekan cevizi
(içi)
| 310mg | %44 | 226g |
|
Fındık
(içi, kavrulmamış)
| 300mg | %43 | 233g |
|
Kinoa
(çiğ)
| 230mg | %33 | 304g |
|
Macadamia fıstığı
(tuzlu)
| 200mg | %29 | 350g |
| Otlar ve baharatlar | | | |
|
Hardal tohumu
| 840mg | %120 | 83g |
|
Kereviz tohumları
| 550mg | %79 | 127g |
|
Kimyon
| 499mg | %71 | 140g |
|
Nane
(kurutulmuş)
| 490mg | %70 | 143g |
|
Kişniş tohumu
| 409mg | %58 | 171g |
|
Kırmızı toz biber
| 314mg | %45 | 223g |
|
Toz biber
| 300mg | %43 | 233g |
|
Karabiber
(acı, öğütülmüş)
| 290mg | %41 | 241g |
|
Zerdeçal
(öğütülmüş)
| 290mg | %41 | 241g |
|
Köri tozu
| 270mg | %39 | 259g |
|
Safran
| 250mg | %36 | 280g |
|
Kekik
(kurutulmuş, öğütülmüş)
| 200mg | %29 | 350g |
|
Beyaz biber
| 180mg | %26 | 389g |
|
Kakule
(öğütülmüş)
| 170mg | %24 | 412g |
|
Karabiber
| 158mg | %23 | 443g |
| Süt ve süt ürünleri | | | |
|
Sürme peynir
(sade)
| 835mg | %119 | 84g |
|
Parmesan peynir
(taze)
| 680mg | %97 | 103g |
|
Kakao tozu
| 660mg | %94 | 106g |
|
Emmental peynir
| 637mg | %91 | 110g |
|
Gruyere peynir
| 610mg | %87 | 115g |
|
Hellim peynir
| 517mg | %74 | 135g |
|
Edam peynir
| 508mg | %73 | 138g |
|
Çedar peynir
(İngiliz)
| 505mg | %72 | 139g |
|
Gouda peynir
| 498mg | %71 | 141g |
|
Rokfor peynir
| 400mg | %57 | 175g |
|
Port Salut peynir
(St Paulin türü)
| 386mg | %55 | 181g |
|
Danimarka mavi peynir
| 344mg | %49 | 203g |
|
Stilton peynir
(mavi)
| 314mg | %45 | 223g |
|
Beyaz peynir
| 280mg | %40 | 250g |
|
Mozzarella peynir
(taze)
| 267mg | %38 | 262g |
|
Camembert peynir
| 241mg | %34 | 290g |
|
Yoğurt
(tam yağlı, sade)
| 170mg | %24 | 412g |
|
Koyun sütü
(çiğ)
| 150mg | %21 | 467g |
|
Yoğurt
(az yağlı, sade)
| 143mg | %20 | 490g |
|
Yoğurt
(sade)
| 138mg | %20 | 507g |
| Yumurtalar | | | |
|
Tavuk yumurtası sarısı
(haşlanmış)
| 600mg | %86 | 117g |
|
Peynirli omlet
(ev yapımı)
| 277mg | %40 | 253g |
|
Tavuk yumurtası
(bütün, haşlanmış)
| 205mg | %29 | 341g |
|
Omlet
(sade, ev yapımı)
| 158mg | %23 | 443g |
| Balık ve balık ürünleri | | | |
|
Sardalya
(zeytinyağında konserve, süzülmüş)
| 520mg | %74 | 135g |
|
Kelerbalığı
(sadece et, ızgara)
| 480mg | %69 | 146g |
|
Kılıçbalığı
(sadece et, ızgara)
| 340mg | %49 | 206g |
|
Sardalya
(sadece et, ızgara)
| 329mg | %47 | 213g |
|
Yılanbalığı
(sadece et, ızgara)
| 320mg | %46 | 219g |
|
Yabani Somon
(pişmiş)
| 300mg | %43 | 233g |
|
Ton balığı
(sadece et, pişmiş)
| 290mg | %41 | 241g |
|
Mürekkep balığı
(çiğ)
| 270mg | %39 | 259g |
|
Karides
(haşlanmış)
| 270mg | %39 | 259g |
|
Somon
(çiftlik, sadece et, pişmiş)
| 262mg | %37 | 267g |
|
Kalamar
(sulu hamura batırılmış, pişmiş)
| 259mg | %37 | 270g |
|
Midye
(hazır pişmiş)
| 258mg | %37 | 271g |
|
Alabalık
(sadece et, pişmiş)
| 254mg | %36 | 276g |
|
Kerevit
(çiğ)
| 240mg | %34 | 292g |
|
Tarak
(buğulama)
| 240mg | %34 | 292g |
|
Yayın balığı
(sadece et, buğulama)
| 240mg | %34 | 292g |
|
Uskumru
(sadece et, ızgara)
| 236mg | %34 | 297g |
|
Mezgit
(sadece et, ızgara)
| 232mg | %33 | 302g |
|
Levrek
(sadece et, pişmiş)
| 231mg | %33 | 303g |
|
Çipura
(çiğ)
| 230mg | %33 | 304g |
|
Somon
(çiftlik, sadece et, ızgara, kemik ve deri ile tartılmış)
| 228mg | %33 | 307g |
|
Ringa balığı
(sadece et, ızgara, kemik ve deri ile tartılmış)
| 210mg | %30 | 333g |
|
Karides
(büyük, çiğden ızgara)
| 209mg | %30 | 335g |
|
Pisibalığı
(sadece et, pişmiş)
| 203mg | %29 | 345g |
|
Kalamar
(çiğ)
| 190mg | %27 | 368g |
|
Morina balığı
(sadece et, pişmiş)
| 189mg | %27 | 370g |
|
Ahtapot
(çiğ)
| 170mg | %24 | 412g |
|
Kalkan balığı
(sadece et, ızgara, kemik ve deri ile tartılmış)
| 160mg | %23 | 438g |
|
Yengeç
(beyaz et, hazır pişmiş)
| 147mg | %21 | 476g |
|
Dil balığı
(fileto, ızgara, deri ile tartılmış)
| 126mg | %18 | 556g |
|
Barbun
(sadece et, ızgara, kemik ve deri ile tartılmış)
| 120mg | %17 | 583g |
| Et ve et ürünleri | | | |
|
Karaciğer pate
| 450mg | %64 | 156g |
|
Hindi göğüs
(fileto, ızgara, sadece et)
| 380mg | %54 | 184g |
|
Dana karaciğer
(mısır yağında kızartılmış)
| 380mg | %54 | 184g |
|
Kuzu böbrek
(mısır yağında kızartılmış)
| 350mg | %50 | 200g |
|
Tavuk karaciğer
(mısır yağında kızartılmış)
| 350mg | %50 | 200g |
|
Kuzu beyin
(haşlanmış)
| 320mg | %46 | 219g |
|
Tavuk göğüs
(derisiz ızgara, sadece et)
| 310mg | %44 | 226g |
|
Hindi
(et, ortalama, fırınlanmış)
| 260mg | %37 | 269g |
|
Sığır but biftek
(ızgara, yağsız)
| 260mg | %37 | 269g |
|
Hindi
(bütün, fırınlanmış, et ve deri)
| 260mg | %37 | 269g |
|
Sosis
(sığır eti, ızgara)
| 259mg | %37 | 270g |
|
Şiş kebap
(sadece et)
| 250mg | %36 | 280g |
|
Kuzu kalp
(kavrulmuş)
| 240mg | %34 | 292g |
|
Sığır bonfile
(ızgara, yağlı)
| 240mg | %34 | 292g |
|
Sığır köfte
(ev yapımı)
| 222mg | %32 | 315g |
|
Tavuk
(et, ortalama, fırınlanmış)
| 220mg | %31 | 318g |
|
Kaz
(et, fırınlanmış, yağ ve cilt ile)
| 220mg | %31 | 318g |
|
Kuzu kaburga
(yağsız, kavrulmuş)
| 220mg | %31 | 318g |
|
Sığır burger
(% 98-99 sığır eti, ızgara)
| 210mg | %30 | 333g |
|
Dana kıyma
(haşlanmış)
| 210mg | %30 | 333g |
|
Döner kebap
(sadece et)
| 210mg | %30 | 333g |
|
Koyun dil
(sadece et, haşlanmış)
| 200mg | %29 | 350g |
|
Sığır eti
(yağsız, ortalama, çiğ)
| 200mg | %29 | 350g |
|
Ördek
(fırınlanmış, et yağ ve cilt)
| 180mg | %26 | 389g |
|
Haşlamalık sığır eti
(haşlanmış, yağlı)
| 180mg | %26 | 389g |
|
Kuzu kıyma
(ağır ateşte pişirilmiş)
| 180mg | %26 | 389g |
|
Kuzu dil
(çiğ)
| 170mg | %24 | 412g |
|
Kuzu yağı
(ortalama, pişmiş)
| 160mg | %23 | 438g |
|
Tavşan
(haşlanmış, sadece et)
| 150mg | %21 | 467g |
| Şekerler, konserveler ve atıştırmalıklar | | | |
|
Sütlü çikolata
| 224mg | %32 | 312g |
|
Sade çikolata
| 140mg | %20 | 500g |
| Meyve | | | |
|
Kuru kayısı
| 120mg | %17 | 583g |
