Potasyum

Aşağıdaki fonksiyonlar için gereklidir

• hücre içi sıvı hacminin korunması
• normal kas kasılmasının sürdürülmesi
• sinir iletimi

Günlük Referans Değer: 4700mg (U.S. Food and Drug Administration tarafından belirlenmiştir)

Gıda kategorilerine göre gruplandırılmış, Potasyum yönünden zengin besinler:

Tümünü KapatTümünü Aç

	Grup / Yiyecek	Miktar1	GRD %2	%1003
	Sebzeler
	Mantar (kurutulmuş)	3870mg	%82	121g
	Domates salçası	1257mg	%27	374g
	Otlar ve baharatlar
	Zerdeçal (öğütülmüş)	2910mg	%62	162g
	Kırmızı toz biber	2280mg	%49	206g
	Karabiber (acı, öğütülmüş)	2010mg	%43	234g
	Toz biber	1950mg	%41	241g
	Köri tozu	1830mg	%39	257g
	Kimyon	1790mg	%38	263g
	Safran	1720mg	%37	273g
	Nane (kurutulmuş)	1700mg	%36	276g
	Kereviz tohumları	1400mg	%30	336g
	Karabiber	1329mg	%28	354g
	Kişniş tohumu	1270mg	%27	370g
	Kakule (öğütülmüş)	1120mg	%24	420g
	Zencefil (öğütülmüş)	910mg	%19	516g
	Kekik (kurutulmuş, öğütülmüş)	810mg	%17	580g
	Maydanoz (taze)	760mg	%16	618g
	Çorbalar, soslar ve çeşitli yiyecekler
	Maya (kuru)	2000mg	%43	235g
	Meyve
	Kuru kayısı	1880mg	%40	250g
	Çekirdeksiz Kuru Üzüm	1060mg	%23	443g
	Kuru incir (bütün meyve)	970mg	%21	485g
	Kuru üzüm	889mg	%19	529g
	Kuru erik (çekirdeksiz)	860mg	%18	547g
	Süt ve süt ürünleri
	Kakao tozu	1500mg	%32	313g
	Tahıllar ve tahıl ürünleri
	Buğday ruşeymi	1045mg	%22	450g
	Kabuklu yemişler ve tohumlar
	Antep fıstığı (içi, kavrulmuş ve tuzlanmış)	1040mg	%22	452g
	Kabak Çekirdeği	820mg	%17	573g
	Kinoa (çiğ)	780mg	%17	603g
	Badem (içi, bütün)	733mg	%16	641g
	Fındık (içi, kavrulmamış)	730mg	%16	644g
	Yer fıstığı (yağsız kavrulmuş)	730mg	%16	644g
	Ayçiçeği	710mg	%15	662g
	Kaju fıstığı (çekirdek içi, sade)	710mg	%15	662g

¹) 100 gram ya da 100 mililitre yiyecek veya içecek için
²) Günlük Referans Değer %
³) %100 değeri karşılamak için gerekli miktar